牛大胆(陈宝国 饰)找到马仁礼(冯远征 饰)商量对策,但马仁礼十分谨慎,觉得办厂没那么容易。牛大胆带着村民开大会,宣扬办厂的好处,可村民认为建厂需要大量资金,态度很是犹豫。牛大胆只好又去找马仁礼,这次他得到了宝贵意见,马仁礼告诉他"一颗麦子做文章"的思路。再次开大会时,有了主意的村民信心大涨,灯儿(牛莉 饰)也带领着大家支持牛大胆先办面粉厂,再办面条厂的决定,纷纷回家筹钱,准备入股。牛大胆找乡长投资办厂,可乡长听了他的设想之后,并不是那么支持。
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